용호동 나막집 부산 w 스퀘어 미슐랭 돼지곰탕
용호동 나막집 위치
부산 남구 분포로 145 스퀘어동 1층 1068호
용호동 나막집
0507-1383-4882
[영업시간]
월요일~일요일 11:30 ~ 21:00
브레이크 타임 15:00 ~ 17:00
마지막 주문 20:30
용호동 나막집 메뉴
- 돼지곰탕 10,000원
- (특) 돼지곰탕 15,000원
- 고기칼국수 11,000원
- 칼국수 8,000원
- 맛보기수육 10,000원
- 삼겹구이 29,000원
- 수육 29,000원
- 한우 주먹밥 5,000원
- 수제 물만두 6,000원
부산 용호동 나막집의 인기 비결
쌀쌀해진 날씨에 뜨끈한 국물이 막 생각나는 요즘입니다.
추워서 차를 가지고 다니니 주차가 안 되는 곳은 불편하고 웨이팅이 너무 많은 곳은 외부에서 기다리기 귀찮고
나이를 무시 못하는건지 이제 귀찮은 게 많아지네요 ㅎㅎㅎ
주차도 편하고 예전에 오픈한지 얼마 안돼서 가봤을 때 맛있었던 기억에 지인과 다시 찾게 된
용호동 나막집입니다.
별생각 없이 갔더니 앞에 웨이팅 대기팀이 20팀.... 헐....
다른 곳을 갈까 고민하다가 어차피 후에 다른 일정이 없었고 웨이팅 하는 곳이 실내이고 테이블과 의자가 여러 개 준비되어 있어서 앉아서 금세 지인과 수다삼매경에 빠졌습니당 ㅎㅎㅎ
부산 용호동 나막집은 국내산 재료를 선호합니다.
돼지고기, 배주, 고춧가루, 쌀 모두 국내산이라는 안내문구가 눈에 띄네요.
두리번거리다 보니 2024 미슐랭 인증서도 보이네요.
오픈한 지 얼마 안 되었을 때 첫 방문을 했었는데 그때는 못 봤던 것 같은데, 괜히 더 설레면서 음식을 기다리게 되는 순간이었습니다.
매장이 그리 넓지는 않지만 식사하는데 불편한 정도는 아닙니다.
안쪽에는 마주 보고 앉을 수 있는 테이블이 있고 거의 주방을 향해 착석하는 바 형태로 되어 있어요.
주방과 거의 한 공간이라는^^
청결과 위생에 자신 없으면 절대 나올 수 있는 구조가 아니죠잉^^
돼지곰탕을 주문하고 나올 동안 기다리다 보니 고기를 얇게 써는 기계에서 바로 썰어내더라고요.
김치도 직접 담근다고 하니 모든 음식을 직접 다 만들어내는 주방이네요.
돼지국밥과는 또 다른 비주얼이죠잉^^
식기 아주 맘에 들어요. 뚜껑이 닫혀있는 상태로 준비가 됩니다.
뭔가 대단한 비주얼이 기대되죠^^
쨔잔~~ 다시 보니 또 묵고 싶습니데이!
제가 양이 많은 편이 아니고 음식 먹는 속도가 좀 느립니다.
너무 부글부글 막~~ 끓어서 나오는 돼지고기는 아~주 먹는데 오래 걸리죠^^
제겐 양도 적당했고 음식의 온기도 적당했습니다.
그래서 저는 나막집의 적당한 양과 담백하면서 깔끔한 돼지곰탕이 제 스타일이에요~
혹시 양이 부족할 것 같으시면 (특) 돼지곰탕을 드심 충분합니당^^
대패 삼겹처럼 고기가 아주 얇습니다. 그래서 부담 없이 깔끔하게 먹을 수 있어요.
곰탕이라서 걸쭉한 느낌보다는 담백합니다.
돼지국밥에는 부추 넣고 새우젓 넣고 양념장 넣어 후루룩 저어 섞어 먹는 맛이라면
나막집의 돼지곰탕은 고기의 풍미나 식감, 육수의 담백함 모두 아주 적당하게 잘 어우러지는 맛입니다.
밥 한 숟가락에 김치 하나면 충분합니다.
어른뿐만 아니라 어르신이나 어린아이들도 잘 먹을 수 있는
자극적이지 않은 육수에 부드러운 고기가 나막집의 인기 비결이 아닌가 싶습니다.
배부르게 다 먹고 나서도 속이 더부룩하지 않고 부담없더라구요.
요즘처럼 추워지는 날씩에 나막집 돼지곰탕의 인기가 식을 줄을 모르네요.
다음에는 수육과 칼국수를 먹어볼까 싶습니당^^
무료 주차 1시간 지원해 주더라구요.
기분 좋게 한 그릇 때리고 옆 집 가서 소금빵에 커피로 마무리했습니다.
아주 좋아요^^
↓ ↓ ↓ 용호동 한식주점 부엉이식당 ↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓ 겨울 필수 코스 조개대교 ↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓ 가성비 맛집 양산 소토한우 ↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓ 대연동 숨은 찐 맛집 이층집 ↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓ 경성대 특별한 맛 텐짱 본점 ↓ ↓ ↓
